Astuce : où retrouver les véritables pompes à huile et gibassiés ?

En 2006, c’est avec beaucoup de tristesse que la boulangerie Le Gibassié, rue Espariat a fermé. Cette institution était connue pour ses exceptionnels gibassiés depuis plusieurs générations.

Mais, pas de panique ! Si la boulangerie a déserté le centre-ville, vous pouvez les retrouver, durant les Fêtes, sur le marché de Trets ou encore au marché des Treize desserts, à proximité du nouvel Office de Tourisme d'Aix.